近日，食品與生物工程學院食品安全系成功承辦北京市職業院校學生技能大賽“食品安全與質量檢測”賽項。此賽項吸引了包括北京電子科技職業學院、北京城市學院、北京市經濟管理學校、北京昌平職業學校、北京商貿學校和我校在內的11支參賽隊、22名選手參賽。大賽聘請了來自高校、行業和企業的6名專家作為裁判員，秉承“公平、公開、公正”原則的同時，也從多角度、多維度為本賽項的執裁提升了更高標準。大賽中，我校兩隊選手均榮獲一等獎。

本次大賽包括食品安全專業知識測試、食品理化分析技能考核和食品微生物檢驗技能考核三大模塊，充分考查選手食品安全質量控制、食品標準及相關法律法規、食品合規管理、化學分析、理化檢測、微生物檢驗、儀器分析、職業素養等方面的知識和技能，與國賽標準對標。

賽場上，選手們沉著冷靜、激烈角逐，展示出扎實的理論基礎和過硬的專業技能，展現了當代職業院校學生積極向上的精神面貌和追求精益求精、拼搏進取的卓越品質。學院將以辦賽為契機，強化“以賽促教、以賽促學、以賽促改”的理念，號召激勵全體學生認真努力學習知識技能，積極把握機遇、學以致用、全面發展，同時，進一步總結經驗，落實各項教學改革措施，積極推進崗課賽證融通，全面提升高質量辦學水平。

【2406054】（食品與生物工程學院）